토토 배당 Lentil“Caviar”

Caviar와의 유사성으로 인해 Black 토토 배당로도 알려진 Black Lentils는 가장 오래된 알려진 재배 작물 중 하나입니다. 나일강, 티그리스 및 유프라테스 계곡에서 렌즈 콩도 자라게됩니다.동부 워싱턴, 아이다 호 북부 캐나다. 검은 색 렌즈 콩은 가방과 대량으로 건조됩니다.

쿡 :어떤 사람들은 헹굼과 렌즈 콩을 담그는 것을 좋아하지만 이것은 많은 사람들에게 장애물이 될 수 있습니다. 나는 단순화하고 바로 요리에 뛰어 들기를 좋아합니다. 렌즈 콩 1 컵에 물 2 컵이나 국물이 트릭을 수행합니다.

Eat :이 요리는 똑바로 위로 올라가거나 토스트 나 크래커 또는 좋아하는 녹색과 혼합되어 있습니다.

Store: 나는 항상 밀폐 된 유리 용기를 사용하고 있으며이 요리는 약 4 일 동안 그런 식으로 유지되며 시간이 지남에 따라 더 좋아집니다.

폐기물 :전체 파기를 사용할 수 있습니다. 털이 많은 끝을 버리십시오.

Connect :이 요리는 친구와 가족의 모임을위한 전채로 훌륭합니다. 따뜻한 빵 빵에 덩어리를 넣으면 테이블에 대한 이야기가 될 것입니다. 

• 1/2 컵 토토 배당 또는 Black Lentils
• 1 컵 물
• 1 티스푼 발사믹 식초
• 1 티스푼 야채 부유 페이스트 또는 1 개의 큐브
• 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1 정향 마늘, 다진
• 1 힙핑 스푼 샬롯, 작은 주사위
• 2 파기, 바이어스에 얇게 썰어
• 2 큰 스푼 신선한 딜, 거친 다진
• 1 스푼 케이 퍼, 다진
• 1/4 티스푼 화이트 페퍼

1. 작은 냄비에 렌즈 콩, 물, 식초 및 부유를 결합하십시오. 냄비를 덮고 끓을 때까지 매체에 요리 한 다음 끓인 상태로 줄이고 물이 흡수 될 때까지 약 15 분 동안 요리합니다. 
2. 중간 크기의 그릇에 기름, 마늘, 샬롯, 딜, 파, 케이 퍼 및 후추를 결합하십시오. 렌즈 콩이 완료되면 그릇에 넣고 던지십시오.

영양 :1 컵 조리 된 단백질 18 그램의 단백질과 일일 섬유 값의 56 %. 렌즈 콩은 다른 비타민과 미네랄 외에도 엽산의 훌륭한 공급원이자 구리와 인의 매우 좋은 공급원입니다.