육류, 가금류 및 계란 제품의 식품 스포츠 토토 판매점 물질의 안전성을 검토하는 데 관련된 두 개의 연방 기관이 있으므로, 이러한 음식이 이중 안전하다고 가정하기가 쉽습니다. 잠재적으로 유해한 화학 물질 이이 제품에 숨기지 않기 쉽습니다..
그러나 육류 및 가금류 제품에 대한 완전한 안전을 보장하는 대신, 농무부와 식품의 약국 인 두 기관은 장기적인 뜨거운 감자 게임을하고 있습니다. 그리고 식품 첨가제를 검토하는 방법에 대한 동의는 이러한 스포츠 토토 판매점 물질을 규제 블랙홀에 착륙 시켰습니다.
그러나 오늘 소개 된 새로운 법안 Jan Schakowsky (D-Ill.) 대표자 :the농업 식품 스포츠 토토 판매점 재평가 법은 USDA의 손을 강요하고 건강 피해와 연결된 재평가 첨가제 과정을 시작하는 데 큰 발걸음을 내딛을 것입니다. 그리고 음식이 안전하다고 확신하기를 원하는 소비자에게는 승리가 될 것입니다.
현재 플레이 상태
USDA는 육류, 가금류 및 계란 제품을 조절합니다. FDA는 식품 스포츠 토토 판매점 물질에 대한 동일한 권한을 가지고 있습니다.
고기, 가금류 및 계란 제품에 사용되는 스포츠 토토 판매점 물질과 관련하여 기관은 각각 해당 용도에 안전하고 적합한 지 평가하는 데 역할을합니다. 그러나 육류 및 가금류에 사용하기 위해 승인 된 많은 첨가제는 수십 년 동안 의미있게 검토되지 않았습니다.
USDA와의 계약의 일환으로 FDA는 안전 결정을 내릴 책임이 있지만 식품 산업이 허점 선언으로부터 혜택을받을 수있게함으로써 첨가제가 안전 검토를 우회 할 수 있도록 자주 허용합니다일반적으로 안전한 것으로 인식또는 그라.
두 기관은 FDA가 GRA로 승인하거나 식품에서 일반적인 사용을 위해 승인 된 첨가제는 USDA가 달리 지정하지 않는 한 육류, 가금류 또는 계란 제품에 사용하기에 안전하고 적합하다는 데 동의했습니다.
그리고 새로운 증거가 그들의 안전에 대한 우려를 제기하더라도 음식 첨가제를 재평가 할 필요가 없다.
FDA는 크게책임을 포기했습니다음식 첨가물 재평가. 그러나 USDA는 고기 및 가금류 제품에서의 식품 첨가제 사용을 조절하고 특정 물질의 사용이 적합하지 않거나 특정 제품을 간음 할 수 있음을 발견하면 FDA보다 더 엄격한 요구 사항을 부과 할 수 있습니다.
USDA는이 권한을 거의 사용하지 않았습니다.
Schakowsky의 법안은 USDA가 7 개의 식품 첨가제를 재평가하고 육류, 가금류 및 계란 제품에 사용되는지를 결정하고 인간 소비에 적합하지 않은지 결정해야합니다.
이 법안은 육류 및 가금류 제품에 정기적으로 사용 되었음에도 불구하고 수년 동안 검토되지 않은 식품 첨가제의 재평가를 시작합니다. 재평가 될 각 식품 첨가제는 특정 건강 및 스포츠 토토 판매점 문제와 관련이 있습니다.
7 스포트라이트의 독성 스포츠 토토 판매점 물질
제안 된 법안은 USDA가 육류 및 가금류 제품에서 다음 스포츠 토토 판매점 물질의 사용을 재검토해야합니다 :
BHA 및 BHT
Butylated Hydroxyanisole, 또는BHA 및Butylated Hydroxytoluene 또는BHT는 소시지, 페퍼로니 및 말린 고기를 포함한 육류 제품의 방부제로 사용됩니다. 그들은 둘 다 Gras로 인정됩니다.
이 상태는 1977 년 이래로 재평가되지 않았습니다.심각한 건강 피해, 포함암and호르몬 혼란. 육류 및 가금류 제품에 대한 향신료 혼합물에 BHA와 BHT의 존재를 공개 할 필요는 없습니다.
나트륨 아질산염
아질산 나트륨은 가공 및 경화 고기 및 가금류 제품에서 색을 보존하고 안정화시키는 데 사용됩니다. 나트륨 아질산염은 1958 년 이전부터 육류 및 가금류 제품에 사용하도록 승인되었습니다.의회가 처음 사용하기 전에 식품 첨가물 승인을 요구할 때.
USDA 나 FDA는 1984 년 이후 안전을 재평가하지 않았습니다. 연구 연구에 따르면 아질산 나트륨 나트륨이 유발할 수 있습니다암and생식 독성. 유럽 식품 안전 당국 이후재평가2017 년이 스포츠 토토 판매점 물질, 유럽 연합 세트더 엄격한 한계육류 제품에 사용됩니다.
나트륨 알루미늄 포스페이트
나트륨 알루미늄 포스페이트는 어류, 육류 및 가금류 제품의 결합제로 사용됩니다. 그것은 닭고기 너겟뿐만 아니라 생선 막대기와 냉동 생선 필레에서 찾을 수 있습니다.
이산화 티타늄
이산화 티타늄는 다른 색상을 희게하거나 밝게하는 데 사용되는 색상 첨가제입니다. 가금류 제품 및 통조림 고기 제품에서 찾을 수 있습니다.
이산화 티타늄이 DNA 손상을 일으키는 것으로 밝혀졌으며연구면역 및 신경계에 대한 피해를 포함하여 건강에 해를 끼쳤습니다.
Cetylpyridinium chloride
Cetylpyridinium 클로라이드 또는 CPC는 2004 년 이후 가금류 부품 및 제품을 치료하기위한 소독 제로 사용되었습니다. 가금류 생산 공정에서 위생 표준이 좋지 않은 경우에 사용됩니다. CPC는 면역 독성 및 호르몬 시스템에 대한 가능한 피해와 관련이 있었지만 스포츠 토토 판매점 피해 외에도 제품 라벨에 사용의 공개가 필요하지 않습니다.
황산
황산은 고기 및 가금류 제품의 방부제, 향미 인핸서 및 가공 보조제로 사용됩니다. 그라스 상태는 1980 년에 마지막으로 확인되었습니다. CPC와 마찬가지로 가공에 사용되는 황산은 소비자에게 공개 될 필요가 없습니다.
황산 안개는 암, 선천적 결함 또는 기타 생식 피해를 유발하는 것으로 알려진 캘리포니아의 제안 65 화학 물질 목록에서 알려진 발암 물질로 분류됩니다. 황산에 대한 높은 노출은 암 및 궤양 성 대장염 및 장기 손상과 같은 다른 건강 피해와 관련이 있습니다.
식품에서 이러한 스포츠 토토 판매점 물질에 대한 검토는 오래되었습니다. USDA와 FDA는 성분이 안전하다는 것을 보여주기 위해 수십 년 전의 과학 만 지적해서는 안됩니다.농업 식품 화학 재평가법.
