By Ken Cook, EWG 설립자 및 회장
우리는 모두 큰 토토 후기 듣고 미국이 "세계에서 가장 안전한 음식 공급"을 갖는 미국에 대한 큰 AG 자랑에 익숙합니다. 일반적으로 EWG와 우리의 식품 시스템에 대한 다른 비평가들이 점심을 먹고 있다고 불평하는 데 따뜻해집니다. 그러나 식품 안전에 관한 사실 - 특히 식중독 - 세계에서 가장 부유 한 나라가 울부 짖는 것은 아닙니다.
미국 식품 안전 문제연방 질병 통제 및 예방 센터 (CDC)에 따르면 매년 7,600 만 명이 넘는 미국인들이 먹는 일로 인해 병에 걸렸습니다. 약 325,000 명의 사람들이 입원하고 5,000 명이 토토 후기 앓고있는 질병으로 사망합니다.Pew Charitable Trusts Prome Safety Project식품 관련 질병의 총 비용을 매년 1,500 억 달러 이상으로 추정합니다.
U.S. 식품 생산자는 2009 년 7 월부터 85 개의 토토 후기 리콜을 발행했습니다. 가장 최근에는단지 두 개의 메가 농장에서 나온 6 억 명이 상점 선반에서 뽑았습니다. 문제는 너무 많고 여기에 나열하기에는 너무 오랫동안 주변에있었습니다.
구호 중의회는 FDA (Federal Food and Drug Administration)와 식품 가공업자 및 생산자가 가능한 오염을 식별하고 질병이나 사망으로부터 많은 사람들을 보호하기 위해 즉각적인 조치를 취할 수있는 광범위한 개혁을 승인 할 준비가되어 있습니다.
식품 안전 현대화 법 (S. 510) 상원의 Richard J. Durbin (D-Ill.)이 저술하고 공중 보건, 토토 후기 및 소비자 감시자 그룹의 긴 목록이 다음 주에 상원의 투표를 위해 올라갈 것으로 예상됩니다. 하원은 올해 초 식품 안전 요금 버전을 통과했습니다.
더빈 빌은 :
- 식품 가공 업체가 식품 생산 과정에서 가능한 오염을 예상하고 방지하도록 요구합니다.
- 특정 제품과 관련된 위험을 기반으로 식품 처리장의 FDA 검사 증가.
- 국내 식품과 동일한 안전 표준을 충족시키기 위해 수입 식품이 필요합니다.
- 안전한 신선한 농산물 농업을위한 과학 기반 최소 표준 설정.
- FDA가 필수 리콜을 주문하도록 권한을 부여합니다.
소문과 현실이 법안이 소규모 농장을 죽이고, 농민 시장을 제거하고, 가정 정원을 금지하거나, GMO 또는 살충제 사용을 의무화한다는 인터넷 소문Flat Out은 사실이 아닙니다. 또한이 법안은 소규모 운영에 대한 상당한 보호를 제공합니다.
- FDA 생산 규정이 유기농 요구 사항과 충돌하거나 다른 규칙을 복제하지 않도록하십시오.
- FDA가 보존 및 소규모 및 다양한 농장에 대한 규제의 영향을 고려하도록 요구합니다.
- 농민 시장을위한 토토 후기 생산하거나, 판매, 레스토랑을 위해 직접 또는 대규모 운영에 부과 된 새로운 기록 보관 요구 사항으로 인한 자신의 소비를위한 소규모 사업자는 면제됩니다.
- FDA의 규칙 결정 권한을 이미 규제하고 있습니다.
- 소규모 프로세서 제공 새로운 안전 관행 및 지침을 준수하기 위해 추가 시간을 제공합니다.
- FDA가 소규모 프로세서의 서류 작업을 최소화하도록 요구합니다.
- 저 위험 식품을 생산하거나 수확하는 소규모 기업의 안전 표준을 제한하기 위해 FDA 재량을 제공하십시오.
- 새로운 법률을 준수하는 데 도움이되는 소규모 농민 및 가공업자에게 교육 및 기술 지원 보조금을 제공합니다.
이 법안은 FDA가 발병의 원인을 더 빨리 추적하도록 돕고 다른 생산자와 프로세서가 불필요하게 어려움을 겪지 않도록 소규모 농민에게 혜택을 줄 것입니다. 우리는 소규모 농장을 돕기 위해 더 많은 개선을 위해 상원 법안에 대한 추가 수정안을 지원할 준비가되어 있습니다.
더 많이 배우기슈퍼마켓이나 식당으로의 여행은 주사위 롤일 필요는 없습니다. 70 년 이상 처음으로 우리는 토토 후기이 생산, 가공 및 검사하는 방식에 필요한 변화를 볼 수있었습니다.
미국의 법률 및 전반적인 식품 안전 문제에 대한 자세한 내용을 읽으려면 독자가 방문하도록 권장합니다Make Food Safe의 웹 사이트, 가장 존경받는 공중 보건, 토토 후기 및 소비자 조직의 연합. 이 그룹은 우리의 식품 시스템을 모두에게 안전하게 만들기 위해 수년 동안 협력 해 왔습니다.
Great Egg에 대한 Flickr CC & Darwin Bell에게 감사합니다.
