EWG의 관점에서 대답은 예입니다. 연방 정부 과학자와 규제 기관 및 식품 산업 관리들은 알려진 인간 발암 물질 인 토토 커뮤니티 순위가 쌀을 함유 한 많은 건강 식품을 오염 시킨다는 신흥 증거에 대응하기 위해 노력하고 있습니다.음식 점수쌀 기반 제품의“관심”으로 토토 커뮤니티 순위를 깃발.
우리의 자세한 평가 및 연구에 따르면, 안전하게 밥을 먹을 수있는 쌀 기반 음식의 양을 결정하는 간단한 방법은 없습니다. 식이 요법의 모든 토토 커뮤니티 순위는 암 발병의 평생 위험을 더합니다.
왜식이 요법을 변화 시키는가?
결론 : EWG는 가능한 경우 쌀과 쌀 기반 음식의 소비를 제한하고 대신 건강에 좋지 않은 곡물과 감미료의 다양한 식단을 먹을 것을 권장합니다.
쌀의 토토 커뮤니티 순위에 관한 과학적 발견은 소비자, 식품 회사 및 규제 기관에게 딜레마를 제기합니다. 많은 사람들이 의도하지 않고 원치 않는 결과없이 쌀 먹는 것을 쉽게 멈출 수 없습니다.
EWG의 식품 점수 데이터베이스 데이터베이스는 물 한 잔에 합법적 인 것보다 단일 서빙에서 더 많은 비소를 함유 한 쌀 및 쌀 기반 가공 식품의 비소에 "보통"성분 문제를 첨부합니다. 여기에는 아침 식사 시리얼, 파스타, 크래커 및 쌀 기반 음료가 포함됩니다.
무거운 금속이 음식에 들어가는 방법
토토 커뮤니티 순위, 카드뮴 및 납과 같은 중금속은 자연적으로 물과 토양에 존재합니다. 어떤 곳에서는 산업 오염과 수십 년간의 납 및 토토 커뮤니티 순위 기반 살충제의 농업 사용의 결과로 강렬한 농도가 존재합니다.
카드뮴 농도는 유기농 과일, 채소 및 곡물에서 더 낮습니다 (Baranski 2014).
수십 년 동안 식품의 약국은 식품 공급에서 중금속 수준을 모니터링 해 왔습니다. 때로는 높은 수준의 비소, 카드뮴 및 과일, 채소 및 곡물로 이어지는 것을 감지했습니다.
FDA는 식품의 납 농도를 줄이기위한 조치를 취했습니다 (FDA 2011). (식품의 다른 중금속에 대해 자세히 알아보십시오여기.) 그러나이 기관은 토토 커뮤니티 순위 위험을 해결하기 위해 덜하지 않았습니다.
많은 당국이 비소를 하버 비소에 대한 성향으로 인해 쌀을 특별한 문제로 단독으로 싱크합니다. 모든 식물은 생리학 및 성장 조건으로 인해 일부 비소, 쌀 식물을 흡수 할 수 있지만 다른 곡물 작물보다 10 배 더 비소가 축적됩니다 (Sohn 2014).
미국인들은 오염 된 물보다 음식에서 더 많은 토토 커뮤니티 순위를받습니다
과학자들은 토토 커뮤니티 순위로 오염 된 물을 마시는 사람들이 폐, 피부 및 방광암의 비율이 높다는 것을 오랫동안 알고 있습니다. 이런 이유로 연방 정부와 주 정부는 식수의 토토 커뮤니티 순위 농도를 줄이는 데 수백만 달러를 투자했습니다.
그러나 최근 몇 년 동안 연구원들은 대부분의 미국인들이 오염 된 물보다식이 요법에 토토 커뮤니티 순위에 더 많이 노출된다는 증거를 개발했습니다.
2010 년 미국 토토 커뮤니티 순위 보호국의 과학자들은 식품과 물의 비소 수준을 기반으로 수학적 모델링 운동을 수행하고 전형적인 미국인이 물에서 나온 음식에서 두 배나 많은 무기 비소를 섭취했다고 계산했습니다 (Xue 2010). 그들은 어린이의 작은 규모와 상대적인 굶주림으로 인해 영아와 어린이가 성인보다 비소에 더 강렬한 노출을했다고 추정했습니다.
획기적인 과학적 발견을 쌀의 토토 커뮤니티 순위 지점
2011 년 Dartmouth Medical School의 Diane Gilbert-Diamond와 그녀의 동료들은 쌀 반 컵을 거의 먹지 않은 임산부가 소변에서 수십억 달러의 물을 습득 한 10 부로의 물을 흡수 한 사람들만큼 소변에서 토토 커뮤니티 순위에 토토 커뮤니티 순위를 많이 받았다는 사실을 발견했습니다. 2011).National Academy of Sciences USA의 절차, 다트머스 과학자들은이 결과에서 놀라움을 표명했다. 그들은 식수가 종종 고농도의 독성 화학 물질을 함유 한 뉴햄프셔의 229 명의 임산부에 대한 토토 커뮤니티 순위 노출을 조사하기 시작했다.
그들의 연구 결과에 따르면 토토 커뮤니티 순위는 식수에 대한 오염이 심한 사람들뿐만 아니라 쌀 기반 식품을 일상적으로 소비 한 수백만 명의 미국인들에게도 문제가되었다고 제안했습니다. 이 실현은 다트머스 연구원들이 집중력을 넓히고 쌀과 다른 토토 커뮤니티 순위의식이 공급원을 조사하게되었습니다.
2012 년, 독립적이고 유명한 소비자 보고서 연구 조직은 비소 농도가 일반적으로 쌀, 쌀가루, 크래커, 파스타, 핫 및 차가운 아침 식사 시리얼 및 유아 시리얼에서 10 억 부분을 초과했음을 나타내는 공개 테스트를 수행했습니다 (소비자 보고서 2012). 쌀 우유의 비소 수준은 종종 식수에서 허용되는 최대 인 10 억 분당 10 배를 넘어 섰습니다.
FDA, 국제기구 연구 쌀에서 토토 커뮤니티 순위
2013 년,FDA1,300 개 이상의 쌀 기반 식품 샘플에 대한 테스트. 그 결과는 소비자 보고서의 결과와 일치했습니다 (FDA 2013a).FDA 다운 플레이그 결과의 건강 결과는 측정 한 비소 수준이“즉각적이거나 단기적인 부작용 영향을 일으키기에는 너무 낮았다”(FDA 2013b)..
이 기관의 성명서는 명백한 질문에 대한 최종 판단을 연기했습니다. 쌀 기반 음식은 사람들의 암 위험을 제기합니까? FDA는 올해 말까지 쌀 기반 식품의 비소 오염으로 인한 암 위험에 대한 평가를 발표 할 것을 약속했다.
지난 7 월,Codex, 유엔과 세계 보건기구의 식품 및 농업기구의 공동위원회는 쌀의 허용 가능한 토토 커뮤니티 순위 수준에 대한 새로운 표준을 채택했습니다. 정부는 흰 쌀 또는“연마 된”쌀당 200 억을 넘지 않는 것이 좋습니다 (FAO/WHO 2014). 유럽 식품 안전 당국은 유아와 어린이를 위해 판매되는 식품에서 10 억 분당 100 파트의 토토 커뮤니티 순위에 대한 더 제한적인 한계에 대해 논의했으며, 어린이들이 성인보다 토토 커뮤니티 순위에 더 민감하다고 생각되지만 최종 결정에 도달하지 못했습니다..
Codex 권장 사항은 쌀의 비소 10 억 분당 200 개 또는 400 부가 안전하다는 것을 의미하지는 않았습니다. 오히려 국제기구는 개별 정부의 규제 기관이 시장에서 더 높은 농도의 비소로 쌀을 금지하도록 장려했습니다.
Andrew Meharg, Queen 's University Belfast의 식물 및 토양 과학 교수이자 식품 공급의 토토 커뮤니티 순위 문제에 대한 국제 전문가를 인정 받았으며, 규제 당국은 유아와 어린이를 위해 제조 된 음식에 대해 10 억 마리의 토토 커뮤니티 순위의 50 개를 줄이고 일반 공공 대중에게 판매되는 쌀의 100 개 부위를 수십억 달러로 낮추도록 촉구했습니다. 그는 식량의 10 억 분당 100 파트보다 큰 토토 커뮤니티 순위 농도가 암의 암에 걸릴 수 없을 정도로 높은 위험을 초래했다고 주장했다.
규제 기관이 쌀 기반 식품을 단속 할 것인가?
미국과 다른 국가는 식품의 비소 농도를 줄이기 위해 조치를 취하기가 느리게 진행되었습니다. FDA는 최근 사과 주스에서 비소에 대해 10 억 분당 10 개 부위의 "행동 수준"을 식수와 동일하게 설정했습니다.
정부 기관이해야 할 일이 몇 가지 있습니다.
정부가 행동 할 때까지 EWG는 귀하와 가족이 토토 커뮤니티 순위에 노출되도록 권장합니다. 당신이 할 수있는 일은 다음과 같습니다.
- 쌀 소비를 제한하십시오.
유기적으로 자란 쌀에는 토토 커뮤니티 순위가 포함되어 있습니다. 그러나 쌀의 토토 커뮤니티 순위 농도는 품종과 재배되는 지역에 따라 달라지는 것으로 보입니다.
소비자 보고서는 성인이 주당 1 ~ 3 인분의 쌀 또는 쌀 기반 음식을 1 ~ 3 인분,를 먹을 것을 제안했습니다.음식 유형에 따라. 아이들은 쌀, 쌀 파스타, 쌀 아침 시리얼 또는 주당 최대 1.25 인분 또는 하루에 쌀 기반 유아 시리얼 1 개를 먹을 것을 권장했습니다.
- 쌀을 헹구고 여분의 물에 쌀을 요리하십시오.
요리하기 전에 쌀을 헹구는 것은 토토 커뮤니티 순위 함량을 어느 정도 줄일 수 있습니다.일부 연구는 쌀이 파스타와 같은 대량의 물에서 끓인 경우 쌀의 토토 커뮤니티 순위의 양이 40 %까지 절단 될 수 있음을 나타냅니다. 여기 레시피가 있습니다. 파스타와 같은 요리 쌀은 현미에게 좋은 선택입니다.
- 유아를주지 마십시오첫 번째 고형 식품으로 쌀 시리얼.
부모는 한때 강화 된 쌀 시리얼에서 유아를 시작하라는 권고를 받았으며, 비 알레르기적이고 영양가로 선전되었지만영양 지침이 바뀌고 있습니다. 일부 예외를 제외하고는 부모는 더 이상 잠재적으로 알레르기가 많은 음식을 도입하는 것을 지연 시키도록 권장하지 않습니다. 부드러운 과일, 채소 또는 고기 유방 또는 포뮬러로 먹인 아기를위한 보완 영양소의 첫 번째 공급원입니다.
- 다른 곡물 선택.
가루 시리얼은 편리하고 종종 아기 퓨레를 두껍게하는 데 사용되지만소비자 보고서 세 가지 브랜드의 유아 쌀 시리얼 모두에서 상당한 양의 토토 커뮤니티 순위를 발견했습니다.
the미국 소아과 아카데미유아와 어린이를위한 쌀 기반 식품의 안전을 조사 할 의무가있는 쌀의 비소에 관한 전문가 작업 그룹을 소집했습니다. 작업 그룹은 최근 귀리가 역류와 같은 특별한 의학적 요구로 인해 두꺼운 음식을 필요로하는 유아와 어린이에게 선호되는 곡물이라고 결론 지었다 (AAP 2014)..
- 쌀을 함유하지 않는 가공 식품을 구매하십시오.
아침 시리얼, 쌀가루, 쌀 파스타, 케이크 및 크래커와 같은 쌀 기반 가공 식품에 대한 대안을 찾으십시오. 밀 기반 가공 식품에 대한 글루텐 프리 대안에 대한 소비자 수요는 쌀 기반 제품의 확산을 촉진했지만 유일한 선택은 아닙니다.또는글루텐.
- 라벨이 쌀 시럽을 감미료로 나열한 제품의 소비를 제한합니다.
에너지 및 시리얼 막대 및 현미 시럽으로 달린 기타 가공 식품에는 비소 수준이 높아질 수 있습니다 (FDA 2013; Jackson 2012). 이러한 제품은 종종 "천연"식품 시장을 목표로합니다.
- 쌀 우유를 젖소의 유제품 대용품으로 사용하지 마십시오.
영국의 식품 안전국 부모는 쌀 우유를 1 ~ 4 세 반의 유아의 유제품 대안으로 피하도록 경고합니다. 소비자 보고서 두 개의 일반적인 쌀 우유 브랜드의 샘플을 테스트 한 후 17 ~ 70 분당 범위의 비소 수준을 발견했습니다. 모두 연방 식수 최대 10 억 파트를 초과합니다.
-- 쌀 시럽을 감미료로 나열하는 어린이가 아닌 음료를주지 마십시오.
적어도 두 개의 대마 우유 브랜드에는 현미 시럽이 포함되어 있습니다. 대부분의 경우 유제품에 민감한 어린이는 물을 줄 수 있습니다.칼슘의 다른식이 공급원 고도로 가공 된 유제품 대신 대신.
- 식수 점검.
토토 커뮤니티 순위 테인트 미국의 많은 지역에서 식수 식수를 읽으십시오. 소비자 신뢰도를 읽으십시오.EWG의 탭 워터 데이터베이스 물에서 토토 커뮤니티 순위가 감지되었는지 확인하기 위해.EWG의 물 필터 구매 안내서물에서 토토 커뮤니티 순위를 제거하는 인증 된 필터를 찾으려면. 물을 잘 마시는 경우 지역 보건부에 연락하여 토토 커뮤니티 순위가 문제가 될 수 있는지 알아 보거나 잘 테스트하십시오.
결론 :
쌀은 구체적으로 위험한 작물입니다. 쌀 기반 성분으로 쌀과 음식을 적게 섭취하면 몸의 토토 커뮤니티 순위의 양이 줄어 듭니다.
납 및 카드뮴 위험은 식품 공급에 더 광범위하게 분포됩니다. 이러한 오염 물질에 대한 미국인의 노출을 낮추려면 정부는 특히 오염 된 식품을 단일 배출하기위한 작물 모니터링 프로그램을 포함하여 여러 가지 행동을 취해야하며, 토양 테스트는이 작물이 자란 고도로 오염 된 들판과 과수원을 찾습니다.
FDA는 하수 슬러지를 비료로 사용하는 것을 포함하여 농지에 중금속을 추가하는 농업 관행을 조사해야합니다. FDA 및 기타 정부 보건 기관은 소비자에게 위험을 명확하게 전달하여 오염 될 가능성이있는 특정 식품을 얼마나 자주 먹는지에 대한 정보를 선택할 수 있어야합니다..
참조 :
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